Бумага подпергамент 840, марки "П" пл.52 гр

Тип - подпергамент

Формат - листы

Размеры - 420мм *700мм

Плотность - 52г/м2

Марка бумаги - П

Подпергамент марки П – разновидность пергаментной бумаги из 100% небеленой целлюлозы. Обладает ограниченной жиропроницаемостью и высокой механической прочностью. При выпекании маложирных изделий подпергамент нужно смазывать маслом.

Стойкость к воздействию жиров достигается только за счет переработки целлюлозных волокон, без пропитки глицерином. Главным свойством подпергамента является его устойчивость к высоким температурам. Данный вид бумаги используют для выпекания на нем хлебобулочных изделий на крупных и мелких пекарнях, хлебозаводах. Температура возгорания пищевой бумаги составляет 230 градусов.

Купить подпергамент можно и для прокладывания коробов, лотков и прилавков под продукцию, так как пищевая бумага обладает механической прочностью и жиростойкостью. Подпергамент применяют в качестве упаковочного материала для кондитерских изделий - нежирных тортов, коржей, печенья.